Pada hari Rabu, 13 Desember 2023, mahasiswa program studi Teknologi Hasil Pertanian (THP) semester 3 Universitas Gorontalo mengadakan kegiatan study komparatif dalam rangkaian mata kuliah Penyimpanan dan Penggudangan. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman yang lebih mendalam mengenai praktik terbaik dalam penyimpanan dan penggudangan produk pertanian.
Kegiatan study komparatif tersebut dilaksanakan di Perusahaan Umum (PERUM) BULOG Kantor Cabang Gorontalo. Mahasiswa dipersilahkan untuk mengamati langsung proses penyimpanan dan penggudangan yang dilakukan di lokasi tersebut.
Di gudang penyimpanan BULOG tersebut, mahasiswa mendapatkan kesempatan untuk melihat sistem penyimpanan yang dilakukan disana. Mahasiswa mengamati cara-cara sederhana dalam menjaga kualitas produk. Selain itu, mahasiswa juga diberikan pemahaman mengenai manajemen inventaris untuk mengelola gudang secara efisien.
Setelah mengamati Gudang penyimpanan tersebut, mahasiswa kemudian kembali ke kampus untuk melakukan sesi diskusi dan analisis bersama dengan dosen pengampu mata kuliah Penyimpanan dan Penggudangan bapak Fadhil Abdullah, STP, M.Si. Mereka membandingkan praktik-praktik yang mereka amati di Lokasi Penyimpanan BULOG dengan beberapa metode penyimpanan yang telah mereka pelajari, serta mendiskusikan kelebihan dan kekurangan masing-masing pendekatan dalam penyimpanan dan penggudangan produk pertanian.
Kegiatan study komparatif ini memberikan pengalaman yang berharga bagi mahasiswa dalam memahami implementasi teori yang mereka pelajari di kelas ke dalam dunia nyata. Mereka dapat melihat sendiri bagaimana faktor-faktor seperti teknologi, skala usaha, dan sumber daya mempengaruhi praktik penyimpanan dan penggudangan produk pertanian. Selain itu, kegiatan ini juga membantu mahasiswa untuk mengembangkan keterampilan analisis dan pemecahan masalah melalui diskusi dan refleksi bersama.
Dosen pengampu mata kuliah, Fadhil Abdullah, STp, M.Si menyatakan kepuasannya terhadap antusiasme dan keterlibatan mahasiswa dalam kegiatan tersebut. “Melibatkan mahasiswa dalam kegiatan lapangan seperti ini merupakan bagian penting dari pendekatan pembelajaran di program studi THP. Mereka tidak hanya belajar dari teori, tetapi juga mendapatkan wawasan langsung dari praktik lapangan yang beragam,” ujar Fadhil Abdullah STP, M.Si.
Kegiatan seperti ini diharapkan tidak hanya memberikan pemahaman yang lebih mendalam bagi mahasiswa, tetapi juga membantu mereka untuk mengembangkan sikap kritis dan inovatif dalam menghadapi tantangan di bidang penyimpanan dan penggudangan produk pertanian.
Dengan demikian, kegiatan study komparatif ini tidak hanya menjadi bagian dari proses pembelajaran mahasiswa, tetapi juga merupakan upaya nyata universitas Gorontalo khususnya Fakultas Pertanian dalam mendukung pengembangan keahlian dan pengetahuan yang sesuai dengan tuntutan industri. Diharapkan kegiatan semacam ini dapat terus dilakukan di masa depan untuk terus meningkatkan kualitas pendidikan di bidang penyimpanan dan penggudangan produk pertanian.
